饭后来点甜品按摩一下舌头 双皮奶---爽滑细嫩、奶香浓郁、甜而不腻、每一口都回味无穷。很多人都对细腻嫩滑的双皮奶欲罢不能，但你知道吗？这么有名的小吃其实做法却很简单哦。下面小编就教大家如何在家做自己喜欢的口味的双皮奶。
方法/步骤
1
准备好材料后牛奶倒入锅中煮热，但不能煮开。
2
趁热倒在碗里，不久牛奶表层结出奶皮。
3
用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，留少许奶液防止奶皮粘底。
5
蛋液倒入牛奶中搅匀。
6
用筛网过滤，去除表面的泡沫、气泡。
7
再延碗边慢慢倒回原来的碗里，奶皮慢慢地浮起。
8
包上保鲜膜入蒸锅，大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟即可。
9
取出后依个人口味加入蜜豆、莲子、水果类食用即可。
注意事项
盛双皮奶的容器也要注意，一定要可以耐高温蒸煮的那种，本人就蒸裂了上图里的那个蓝色的碗。
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