薯条是很多大小朋友都爱的零食，每次去KFC我也是必点薯条，但是每每就一小盒真是不够吃，然而自己学会了，想吃多少有多少～特别过瘾！
食材
1
土豆 350克
2
番茄酱 25克
3
盐 3克
4
淀粉 80克
5
食用油 200克
6
水 500克
方法/步骤
1
准备两个土豆，去皮用刀切条状。
2
切好的土豆条用清水冲洗几遍去表面多余的淀粉，锅中倒入适量的清水沸腾后加土豆条，加盐煮2分钟。
3
捞出沥干水分或用厨房纸巾擦拭。
4
给土豆条裹上一层淀粉。
5
热锅倒油，油温6～7成热的时候下入土豆条，大火炸1～2分钟后转中小火炸至微黄捞出。
6
再次入锅复炸，炸至金黄色即可。
注意事项
裹淀粉是为了薯条外皮酥脆，不能省略。
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