糖醋排骨的家常做法,叫你怎么做糖醋排骨。
食材
1
排骨 适量
2
番茄酱 适量
方法/步骤
1
排骨切块后用盐,生抽,鸡粉,姜丝和黑胡椒腌20分钟以上,准备一碗面浆(适量的面粉,鸡蛋和水,加点盐拌均匀就可以了)
2
排骨在粉浆里挂上浆后在9成热的油里炸起壳后转小火炸成金黄色捞起来控干油。
3
炒锅里放点油,把大葱段放进去炒成金色后捞出葱段,香香的葱油里放上适量的番茄沙丝,加点糖中和酸度,排骨和葱段放进去翻炒置裹上番茄沙司就可以了。
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