当煎蛋遇上煎饺，混搭中的极品
食材
1
青菜 500克
2
猪肉（前臀尖） 300克
3
虾仁 200克
4
饺子皮 50张
5
鸡蛋 1只
6
盐 2茶匙
7
鸡精 2茶匙
8
白胡椒粉 适量
9
花椒粉 少量
10
料酒 1勺
11
葱花 适量
12
玉米油 1勺
13
生姜 适量
步骤/方法
1
准备饺子馅料：青菜剁碎挤干水份，猪肉剁肉末，将青菜、肉末、虾仁加生姜、料酒、盐、鸡精、白胡椒、花椒粉拌匀
2
饺子皮中放入馅料，包成水饺
3
依次做好水饺
4
蒸锅放水，大火烧开，放入湿蒸笼布，放入水饺，大火蒸15分钟
5
鸡蛋加少许盐、鸡精捣匀成蛋液
6
平底锅放油，7成热放入水饺，小火慢煎至金黄
7
倒入一半蛋液，撒葱花，少许花椒粉，煎至蛋皮全熟
8
用刀将蛋皮划开即可
上一篇：黄金以就换新，需要了解的几点
下一篇：黄金市场基础知识之金本位制