麻麻给我包了好多饺子冻着，可以随时取出来吃，今天准备做一份色香味俱全的鸡蛋煎饺，过程很简单哟！
食材
1
饺子 一份
2
鸡蛋 1个
3
盐 适量
4
油 适量
方法/步骤
1
准备好食材，一份饺子（新鲜包好的也可以的），一个鸡蛋
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锅里倒入适量的油，大概铺平锅底即可
3
然后将饺子整齐铺在锅底，小火加热煎一下
4
同时取一个小碗，把鸡蛋打散，加入一点点盐
5
油温较高，听到滋滋的声音的时候，就倒入清水，大概没过饺子本身的1/2即可，盖上锅盖煮
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等到锅里的水收的差不多了，打开锅盖，继续收干
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基本上锅底油和水收到这样就差不多了，现在就在滋滋的煎着饺子底，会慢慢变得金黄
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倒入打散的鸡蛋，等鸡蛋熟了即可，M不喜欢吃葱，撒点葱会更香~
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出锅即可，饺子底煎的金黄，味道真是太赞啦~~
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