难度：切墩(初级) 时间：10分左右 主料 鸡腿肉300克 辅料 泰式咖喱酱1包 青椒2个 蚕豆50克 椰奶245克 水100克 九层塔2小枝 泰式咖喱鸡肉的做法步骤1.在锅里倒入245克椰奶稍加热后，加入整包咖喱酱。2.将鸡肉倒进去煮，并加入100克清水。3.加入青椒和蚕豆一起煮。4.煮到汤汁变浓即可装盘，摆两小枝九层塔。小贴士一定要大火煮，肉才比较嫩。青椒最好用不太辣的，因为泰国咖喱的辣味已经很重了一定要用椰奶才能调出咖喱的香味。
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