大家好:蛋糕好吃又有营养,孩子们都爱吃,在外面买的里边放了很多添加剂,我们有时间可以给孩子们做些营养以健康的蛋糕吧。下面是我做几次才做出的经验供大家参考。谢谢
食材
1
鸡蛋 4个
2
面粉 适量
3
食用油 适量(少放点健康
4
白糖 适量
5
盐 适量(约半勺)
6
泡打粉 适量
方法/步骤
1
取二个没有水的盆 ,帮鸡蛋磕个小洞口,将蛋清倒入一个盆中,在将蛋黄倒入一个盆 中。
2
将蛋清倒入少许白糖,我们用打蛋器开始打蛋清,打一会在放入一些白糖,继续打,一直打成像奶油一样,我们蛋清就算打好了,
3
接下来我们开始打蛋黄,倒入少许食用油,在放入少许盐,我们开始用打蛋器打蛋黄,将蛋黄打成稠稠的哪种有点白哪样就打好了
4
我们放入适量的面粉和泡打粉开始搅拌,拌成稠稠的糊状(提醒不能放水,面粉也不能放多),然后将打好的蛋清放入进行搅拌,有饭勺上下拌,全部拌开,然后放入面包机中,选择西式蛋糕,开始,大约1个小时就好了
注意事项
面粉不能放太多,不能放水