吃火锅必不可少的就是蘸料了，那么如何制作过年必备的五种蘸料呢，下面一起来学习一下吧。
食材
1
香油 适量
2
蒜蓉 适量
3
蚝油 适量
4
香菜 适量
5
葱 适量
6
白糖 适量
7
生抽 适量
8
醋 适量
9
小米辣 适量
10
辣椒油 适量
11
芝麻酱 适量
12
腐乳 适量
方法/步骤
1
方法一：香油、蒜蓉、蚝油、香菜、葱、白糖，适合四川重庆老火锅。
3
方法三：辣椒油、芝麻酱、醋、生抽、香菜、葱、香油，适合北方的朋友涮羊肉。
4
方法四：芝麻酱、腐乳、香菜、辣椒油，适合海鲜锅。
5
方法五：蒜蓉、小米辣、葱花、蚝油、香油，适合任何锅底。
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