芋头做甜品,首先想到的就是芋圆。Q弹又好吃。四季皆宜。
食材
1
紫薯 200g
2
木薯粉 150g
3
红薯 200g
4
芋头 100g
5
红豆 30g
6
白糖 5g
7
蜂蜜 5g
8
牛奶 100g
方法/步骤
1
准备好食材。将红薯和紫薯,芋头洗净待用
2
紫薯和红薯切成小块。放进锅内蒸煮至软烂。
3
分别加入木薯粉,揉成光滑的剂子。
4
用刀切成小块。再次撒上木薯粉,避免粘连。吃不完可以分开装进冰箱冷藏
5
将芋头雨披洗净。放入沸水中。加入红豆。煮熟
6
芋圆分别放入锅中,煮熟。
7
加入牛奶或者蜂蜜(白糖也可)调味。出锅。
注意事项
1
红薯和紫薯本身含糖一颗少放糖
2
根据个人喜好可以加入各种蜜饯。葡萄干。蜜豆、西米等
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