如果是自己用炭火烤，告诉你我的妙招，家里人多说我有腌烤肉的天赋呢 说比外面卖的还好吃。因为我也特别爱吃烤牛肉，很简单。
食材
1
牛肉 1斤
2
盐 15克
3
洋葱 半个
4
白砂糖 20克
5
白酒 适量
6
鸡蛋清 1个
7
生粉 15克
方法/步骤
1
牛肉洗净，切成片备用
2
用铁锤拍打牛肉，等下腌得时候比较能入味
3
加入盐和白糖腌
4
倒入适量白酒，这样会比较香
5
加入蛋清和生粉，用手慢慢抓均匀，用手抓入味会比较快又均匀
6
加少许洋葱提味，腌50分钟.即可！！！
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