火锅 1个
麻辣牛肉 5盘
豆制品 4份
牛百叶 3盘
辣椒 5克
八角 2克
而在冬天唯一能给我安慰的，大概就是火锅了吧！今天整理了一个来自吃货的疑问，火锅里放什么食材会让人惊为天人，泪流满面？希望能为你的火锅之旅加油助攻！！！
虾滑这个感觉在澳门豆捞的清汤锅里面很常见，但是相信我，如果你是一个无辣不欢的好孩子，虾滑在红汤里面也是妥妥的好吃哦！！依然不要煮太久！！鮰鱼这种鱼脂肪比较多，而且没有刺，简单说来就是相当的肥美哦！下锅以后很快就要捞起来吃，不然就老了！吃过之后你就知道！酥肉这个真的不是每一家火锅店都有，各位就是碰运气吧（摔，其实就是猪肉条然后炸成金黄色，答主每一次吃都是直接吃一半然后丢锅里煮一半。。刚刚炸好的真的是不要太好吃吧（哭，因为炸之前裹了一点花椒粉所以麻麻的？写到这里咽了一把口水。
必须是麻辣牛肉！腌制过的牛肉超嫩好嘛！超级大片一口下去比肥牛卷不知道顺过多少倍好嘛！我要吃十盘！
四川火锅里的毛肚！黄喉！牛百叶！寿喜锅里的牛上脑！娃娃菜！魔芋丝！昆布味增锅里的冻豆腐！竹荪！墨鱼滑！潮汕牛肉锅里的脚趾肉！生牛肉丸！炸腐皮！
作为吃省居民，我想给楼上各位安利我吃省的特产，脆肉鲩。脆肉鲩就是鲩鱼（草鱼），但它的肉质和普通的鲩鱼吃起来完！全！不！一！样！它的肉吃起来特别脆特别美味，将鱼片在沸腾的锅里烫30秒左右就可以捞出来了加点头抽吃了。
最好吃的肯定是黄喉。脆，爽，新鲜。然后我觉得牛油火锅一定要配红糖糍粑吃，对外地人来说有一种很恍然大悟的感觉：这两种食物配在一起好解辣呀有道理！在潮汕牛肉火锅店，一定要配炸腐皮。特别的蔬菜比如春菜、西洋菜，一定要点来试试看。北京的清汤火锅涮羊肉，汕头的牛肉，都是……值得飞一次吃的好食物。
须是「菌中皇后」——竹荪 啊！
我喜欢鸭肠多过鹅肠,水开了以后七上八下涮一下就能吃了。鹅肠太肥，我觉得广东人用来炒会更好。
只要是豆制品，进入火锅就会发出嗷嗷的欢叫！！！
斑鱼虾滑娃娃菜，竹笋心管油豆皮。蛋饺酥肉冻豆腐，香菜川粉嫩豆芽。香菇毛肚午餐肉，地瓜蟹棒乌冬面。鱼饼茼蒿金针菇，鸭肠面片嫩豆腐。木耳粉丝涮羊肉，脑花鱼丸西红柿。白菜鸡爪海带扣，肥牛酸菜杏鲍菇。麻酱辣椒沙茶酱，再来一瓶闯天涯。