菜品口味：咸鲜主要工艺：焖所需时间：廿分钟制作难度：简单
工具/原料
江瑶柱焖魔芋丝的食材明细
瑶柱 适量 魔芋丝 适量 韭菜 适量 姜 适量
步骤/方法
1
1锅里倒入小橄榄油放入姜爆出香味。
2
2将已经浸泡过的江瑶柱加入炒片刻
3
3然后倒入小半杯清水略煮，让江瑶柱煮出味煮软。
4
4倒入魔芋丝翻炒让魔芋丝充分吸收江瑶柱的鲜味。
5
5盖上锅盖焖一、两分钟水份收干。
6
6倒入韭菜调入少许生抽、白糖炒均匀即可熄火上碟。
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