家里的豆沙馅买来已经很长时间了，一直没有使用，担心放坏了，于是今天准备好好利用这些豆沙们来做点豆沙面包。给自己做早点，或者给孩子当零嘴都是非常不错的呦。
食材
1
面粉 500克
2
鸡蛋 一个
3
酵母粉 5克
4
牛奶 100克
5
黄油 20克
6
豆沙 200克
方法/步骤
1
面粉使用家里的高筋粉或者是饺子粉就完全可以。黄油是用来提香的，喜欢黄油味道就多放一些，不喜欢可以少放一些。
2
鸡蛋打散，倒入面粉中。牛奶加热到40度左右，倒入酵母粉拌匀倒入面粉中，开始和面。
3
做面包和面是个力气活，需要不断的揉面。如果有面包机，会方便很多。
4
面团揉10分钟左右，就变得表面光滑了。
5
然后再加入黄油，继续揉面团。
6
揉5分钟左右，把黄油揉开了就可以进行发酵了。
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面团放在温暖干燥的地方，夏季大约30分钟就可以发酵好，冬季时间需要久一点。
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面团发酵完毕以后，就变成了酱紫。
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把面团分成大小均匀的面团，开始制作面包。
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面团干成面皮，包入豆沙馅，就可以根据自己的喜好开始造型。
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我是做给孩子吃的，所以面包的造型各种各样的。面包胚做好之后放入烤箱继续发酵至蓬松。
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鸡蛋打入碗中，用刷子涂抹面包。
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面包上刷蛋液可以使烤出来的面包色泽更好。
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烤箱预热170度5分钟，放入面包烤15分钟即可。
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看到面包上色之后，适当调整温度和时间。
注意事项
1
不喜欢吃甜面包的话，在和面的时候加入些盐，可以中和面包味道。
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