白斩鸡做法简单，并且非常有营养！下面我和大家分享一道超级简单的家常白斩鸡的做法，希望大家能够喜欢。
食材
1
母鸡 1-2只
2
葱花 适量
3
花生油 一勺
4
蒜末 适量
5
食盐 少许
6
豆瓣酱 小半勺
7
酱油 半勺
方法/步骤
1
准备好1-2只处理干净的土鸡备用。
2
锅中加入适量的水，将土鸡整只放入锅中煮熟。（水要没过土鸡身子）
3
把捞出的土鸡倒着放，将鸡肚子里面的汤汁倒出。
4
准备好一小把的小葱，清洗干净之后，切成长段备用。
5
锅中加入少许的花生油，将蒜末、酱油、食盐、豆瓣酱等调味料倒入，搅拌均匀煮开后，倒出。
6
最后，将土鸡砍成小块，浇上调好的料汁，一道简单的家常白斩鸡就做好啦!
注意事项
1
葱花可以直接撒上即可
2
煮鸡的时候，水要足够
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