今天做的这道草莓巧克力小点,不仅非常简单,重要的是外观讨巧,酸甜香口,送给妈妈们做为母亲节的小礼物真是再合适不过了。
工具/原料
鲜草莓、烤熟的大杏仁、巧克力。
步骤/方法
1
草莓洗净放入淡盐水浸泡10-20分钟,捞出用厨房纸巾擦干水分;
2
事先烤熟的大杏仁放在保鲜袋里,用擀面杖敲碎;
3
用漏网筛掉细小的杏仁粉末,留下较大的颗粒备用;
4
巧克力4-5颗用刀稍稍切碎;
5
切碎的巧克力置于碗中,覆盖保鲜膜,放入微波炉微波20秒-40秒(中途取出搅拌);
6
微波好的巧克力酱稍稍放凉,草莓尾部插牙签,放入巧克力酱里均匀的“滚”上巧克力酱;
7
“滚”好的草莓放入杏仁颗粒里裹上杏仁粒;
8
做好的成品放在蜡纸上,于冰箱冷藏至巧克力凝固即可。
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