鸡腿菇，学名是毛头鬼伞，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，具有很高的营养价值，下面大家来看一下鸡腿菇怎么做好吃。
食材
1
鸡腿菇 一个
2
瘦肉 适量
3
生姜 适量
4
蒜 适量
5
黄酒 适量
6
生抽 适量
方法/步骤
1
将鸡腿菇切片、瘦肉切丝、生姜和蒜切片。
2
先放入生姜和蒜爆香。
3
倒入猪肉翻炒。
4
放入黄酒、生抽，继续翻炒。
5
最后放入鸡腿菇一起翻炒。
6
熟透后就可以出锅了。
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