很喜欢吃螺蛳粉，可是这边店里做的味道不怎么样，只好自己做了，没有螺蛳，只好用鸡汤代替了！营养美味！
食材
1
珍珠粉 1斤
2
酸笋 适量
3
酸豆角 适量
4
腐竹 适量
5
花生粒 适量
6
鸡汤 适量
7
辣椒油 适量
8
盐 适量
9
葱花 适量
方法/步骤
1
准备配料：酸笋和酸豆角我都是买的切好的，不然就要自己切了；花生粒放油炸脆，也可以买炸好的；腐竹就要自己炸了，要注意不要炸过了，炸黄就可以了；鸡汤提前炖好，多少就看自己能吃多少了*—*；
2
烧开水，放入珍珠粉，煮开，就可以关火了，
3
捞适量珍珠粉进碗里，再倒入鸡汤，放入准备好的配料，就OK了！配料多少看自己喜好。盐可以加鸡汤里，不然碗小不好搅拌。
注意事项
配料都是油炸的，易上火，不易常吃！
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