鲍鱼是一种价格比较昂贵的鱼类，它在我们生活中的食用量是比较多的，我们主要是将鲍鱼制作成清蒸鲍鱼或者红烧鲍鱼来食用的。
方法/步骤
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对于新鲜的鲍鱼，应先处理好内脏，放进冰箱里保存，最好是放在冷冻的，保鲜的时间会比较长一些。
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当泡发、煲制后的鲍鱼无法一次售完，分别一个个以塑料袋装好，再用铝箔纸完全密封。
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当泡发、煲制后的鲍鱼无法一次售完，分别一个个以塑料袋装好，再用铝箔纸完全密封。
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就可避免鲍鱼肉质风干、老化、失去原有的滋味，但保存的时间最好不要超过5天，干鲍购买回家后。
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先依序以塑胶袋、报纸所塑胶袋完整包裹密封好，存放于冷冻库中，只要不受潮，约可存放半年到一年。
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