吃多了大鱼大肉，来点清爽的黄瓜是我们都喜欢的，一起来看看应该怎么做吧
食材
1
鲜黄瓜 5000g
2
粗盐 400g
3
甜面酱 700g
方法/步骤
1
将黄瓜洗净，沥干水分，长剖开成两条（也可不切开）加粗盐拌匀压实，面上用干净大石块压住；
2
腌制3-4天后，将黄瓜捞出，沥干盐水；
3
将腌缸洗净擦干，倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀，盖好缸盖酱制10天即可食用。
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