黄瓜在夏季那是美味佳肴，既美白皮肤，还凉爽可口，凉菜黄瓜那可是很好的下饭菜哟！
食材
1
青黄瓜 两根
2
大蒜 6粒
3
辣椒粉 适量
4
食用油 适量
5
花椒粉 少许
6
酱油 适量
7
盐 少许
方法/步骤
1
将黄瓜洗净，去掉头尾，然后将黄瓜平放于菜板上，用刀面拍黄瓜，将其拍散，放入盘中。
2
捣蒜泥，捣好后均匀撒在拍好的黄瓜上。
3
将辣椒粉装于碗内，锅底坐油，烧至九层热，倒入碗内，香香的辣椒油就弄好了。
4
然后将辣椒油按个人口味适量倒入拍好的黄瓜上，撒上花椒面，倒入酱油，拌均匀黄瓜，撒上盐在搅拌一下，放两三分钟即可食用。
注意事项
1
根据个人口味，辣椒油.花椒粉，酱油适量放
2
黄瓜一定要拍撒才能入味