咚咚咚,又一减肥餐来了。减肥的朋友看过来。人啊,总是有一种奇怪的心理,就是越控制自己不吃东西的时候,就越是什么都想吃……于是终于有一天卤煮忍不住去开封菜厮杀了一番…… 前功尽弃……啧啧…… 呐~减肥呢~就是要合理控制饮食加上适量的运动……不吃饱哪有力气减肥呢? 这款鸡胸肉的吃法是从健身厨男哪里看到的……不得不说……从他那里学到了好多鸡胸肉的吃法~麻麻再也不用担心鸡胸肉又柴又难吃啦~ 啊啊,正题正题~~撒~一狗!
食材
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鸡胸肉 500g
2
橄榄油 适量
3
食盐 适量
4
黑胡椒粉 适量
5
生姜 几片
手撕鸡胸肉——减肥嘴馋时的救命稻草的做法
1
食用水中加入生姜和少量食盐煮沸,放入整块洗净的鸡胸肉,烹煮10~15分钟~煮熟就好~ 煮前和煮时忘记拍照了,这是煮好的鸡胸肉
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打开电脑,选择一部自己喜欢的电影或者电视……因为接下来的很长一段时间你都要重复一个单调的动作~~撕撕撕撕撕……将鸡胸肉撕成比较细的鸡肉丝……额,要是嫌麻烦也可以不用这么细……个人爱好吧……
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继续是撕好的鸡丝……拌入橄榄油,食盐,黑胡椒粉。重要的是配比……接下来的真的很重要!!! 每100克鸡丝,加入4克橄榄油,1.2克食盐,黑胡椒粉少许 原配方中还有番茄酱,不过没放味道也不错…… 黑胡椒的风味比白胡椒好很多~所以建议用黑胡椒~ 搅拌均匀~腌制10分钟~(其实我腌制了一宿……因为做完这一步实在太困了)
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烤箱预热上下火170度10分钟,将腌制好的鸡胸肉铺在烤盘上~(哇塞,满满一大盘诶有木有!!) 中上层烘烤……每10分钟取出来翻转一下~~ 如果烤箱有热风循环功能,也可以打开,温度调到150度。 注意,这么做你必须有足够的定力,因为开了热风循环,不一会儿,整个厨房都是烤黑椒鸡肉的香气~
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根据鸡丝的程度来判断烘烤结束时间哦~快干得差不多的时候可以再把温度调低一些……总而言之一句话!憋烤糊啦! 出炉啦出炉啦!!! 香喷喷,低脂肪的手撕鸡胸肉~
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凉透之后装入密封罐中保存。 馋了的时候可以吃一点~总比吃炸鸡要好吧~
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