尖椒干豆腐是一道以干豆腐、辣椒(青、尖)为主要材料制作而成的菜品，乃东北传统名菜，东北大众菜肴之一，下面一起来一下学习如何制作吧！
食材
1
尖椒 1个
2
干豆腐 1张
3
油 适量
4
葱 3g
5
姜 3g
6
盐 2g
7
味精 1g
8
湿淀粉 适量
方法/步骤
1
辣椒切块。
2
干豆腐切块焯水沥干。
3
葱姜切碎。
4
锅中热油。
5
葱蒜爆香。
6
放入尖椒翻炒。
7
倒入干豆腐翻炒。
8
加盐，少许水，淋入湿淀粉勾芡。
9
放入味精翻匀即可。
10
成品图。
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