阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，对缺血性动物的红细胞、血红蛋白及红细胞压积有显著的促进作用。能改善血钙平衡，促进红细胞的生成。今天这款阿胶牛奶，做法简单快捷，最适合匆匆忙忙的上班女性。
方法/步骤
1
把材料准备好，阿胶用锤子敲碎。
2
放进小锅中，加入小许清水，中小火，边煮边搅拌。
3
搅拌阿胶溶化，加入黄糖，煮至糖溶。
4
鸡蛋嗑进碗里，打散，把打散的鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀。
5
倒入牛奶，煮至微开即可。
6
装碗即可开吃。
注意事项
鸡蛋液，要边倒边搅拌
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