香菇烧油菜口感鲜美，色泽宜人，是很好的一道素菜，喜欢清淡的朋友不妨试试自己的手艺。
食材
1
香菇 75克
2
油菜 300克
3
花生油 20克
4
盐 4克
5
味精 2克
6
葱丝 10克
7
姜丝 10克
8
料酒 5克
9
淀粉 25克
方法/步骤
1
将香菇加温水浸发半小时后洗干净。
2
把油菜洗干净，把水控净装进盘里备用。
3
然后把香菇切成块。
4
把花生油加入锅里，油烧到七分熟，加葱丝、姜丝，翻炒，加入香菇少炒片刻，然后把油菜加入，熟后加入味精和各种调味，然后把化开的淀粉倒入锅内大翻炒。
5
然后装盘即可食用。
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