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烤箱蜜豆面包的做法

http://www.haodou.com/recipe/257651/要是看不懂小编的文字,可以看别人做的,我认为不错,当然要适量吃
食材
1

高筋面粉 450克

2

酵母粉 1.5小勺

3

盐 3克

4

黄油 30克

5

牛奶或温水 150克

6

鸡蛋液 适量

7

奶粉 20克

8

蜜豆 适量

9

白芝麻 适量

10

清水 291ml

方法/步骤
1

将盐,清水、白糖、奶粉、盐、面粉、发酵粉依次放入容器,揉15分钟

2

将切成小块的黄油放入容器内继续揉15分钟

3

揉至扩展阶段即可

4

发酵至两倍大

5

继续和面

6

揉成一个一个小团

7

将面擀成上宽下窄的长条

8

将蜜豆铺在面上,按自己的量加

10

放入烤箱内二发(二次发酵)

11

发酵40分钟,刷鸡蛋液

12

撒上白芝麻

13

170度预热,25分钟

14

烤好后可以配点炼奶,很好吃的

注意事项
1

二次发酵时间不用太长,否则发酵太大没型了

2

馅料可以按自己喜好

3

形状可以不同,馅可以卷起来,也可以包起来

4

在混合过程中可以加蜂蜜会更甜,不喜欢甜的加砂糖适量

5

小点心容易上火要适量哦~

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