猪脯肉是不是很好吃呢？那自己该怎么做呢？下面就给大家分享一下吧~一起来看看吧~
食材
1
猪肉 500g
2
盐 5g
3
糖 60g
4
料酒 10g
5
生抽 5g
6
耗油 20g
7
红曲粉 少量
8
黑胡椒 少量
9
蜂蜜 少量
方法/步骤
1
准备的原料。
2
精肉去膜，剁成泥，越细越好。
3
剁好的肉泥加入除蜂蜜以外所有的辅料。
4
一个方向搅拌上劲冰箱冷藏半小时。
5
按烤盘的大小，表面铺上保鲜膜，将肉泥擀成薄片。
6
移入烤盘内。
7
蜂蜜加少许清水勾兑均匀，在肉片的表面刷上一层。
8
烤箱200度预热，中层烤制10分钟，再从烤盘移出，翻面再刷上一层蜂蜜水，继续烤10分钟。
9
稍微放凉切块即可。
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