提起牛板筋，小编口水都要流出来了，怎样才能把牛板筋煮的又美味又烂呢？和小编一起来了解一下吧。
食材
1
牛板筋 一盘
2
葱 半个
3
姜 半块
4
醋 少许
5
山楂 适量
方法/步骤
1
1.先把牛板筋洗净。
2
2.用少许的冷水泡个几分钟。
3
3.放入葱姜，再加醋，用手搓几分钟，使其入味。
4
4.然后放入高压锅内，用凉水开煮。
5
5.上汽后压四十分钟，再闷二十分钟就差不多了。
6
如果用普通锅，大火烧开后转小火慢炖一个半到两个小时，再闷四十分钟就可以了。
注意事项
1
小火炖后，不可以开锅盖。
2
根据个人口味，可适当的放一些山楂。
上一篇：夏季开胃菜----红油猪耳
下一篇：麻辣凉拌牛肉这样做更好吃你知道吗