家庭健康版水煮鱼的做法
食材
1
草鱼 1条
2
八角 适量
3
盐 适量
4
姜 适量
5
葱 适量
6
郫县豆瓣酱 适量
方法/步骤
1
切去头和尾
2
从中间切开
3
切成片
4
加点酒，少许盐，少许淀粉，抓均匀稍腌
5
热锅冷油加入所有的豆瓣酱，再将所有的调料的2/3加入炒香，加水煮开
6
煮开后放里鱼片，煮熟变白就好了，不能煮时间太长
7
将剩下的1/3调料加油，可稍多点油，炒香
8
浇到煮好的鱼上面
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草鱼 1条
八角 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
郫县豆瓣酱 适量
切去头和尾
从中间切开
切成片
加点酒，少许盐，少许淀粉，抓均匀稍腌
热锅冷油加入所有的豆瓣酱，再将所有的调料的2/3加入炒香，加水煮开
煮开后放里鱼片，煮熟变白就好了，不能煮时间太长
将剩下的1/3调料加油，可稍多点油，炒香
浇到煮好的鱼上面