水果中的甜味主要来自于果糖,果糖在冷冻之后,温度越低,它就越甜,所以对于那些富含丰富果糖的水果来说,冰冻一下,会解锁出很多新吃法哦!
食材
1
葡萄 10颗
2
香蕉 1根
3
榴莲 一块
4
芒果 1个
5
蓝莓 一盒
6
牛油果 1个
方法/步骤
1
【 提子、玛瑙葡萄 】
2
提子果糖含量很高,冻完之后变的非常甜,在吃之前稍微化一点,最好用水果刀切成两半,当然直接咬也是可以哒,甜如糖
3
芒甜品过一次,你会发现它也像冰激凌,最好是熟透的,更甜,冻之前最好把果核去掉,在果肉是横竖切几刀,或者直接去皮切成块,再也不会果汁糊一脸了
4
蓝莓被冻住之后增加了“肉肉的口感”,很有嚼劲,没有太多汁水
5
冻香蕉胜在口感,冰冻之后,香蕉原本绵软的质地变成了介于冰激凌和奶酪之间,也不会变的特别鼾甜。
6
冰冻榴莲完全是榴莲冰激凌的口感,不易碎,可以用勺子直接挖着吃,不过最好切片,像切达奶酪一样,当然我们热爱的榴莲味道嘛,一样的浓郁哦
7
冰冻起来超级香,有人接受不了牛油果的味道,那你冻起来,味道就消失啦!!
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