有一次我去一家餐馆吃晚饭，点了这道汤。这个孩子非常喜欢它，并注意它的味道。当我回来的时候，我试着去做。味道很相似，但我可以在家里放更多的牛腩。
食材
1
牛腩 500克左右
2
西红柿 三个
3
料酒 勺
4
盐 适量
5
黄豆 一小把
6
蕃茄酱 适量
7
黑胡椒粉 适量
8
姜 三四片
方法/步骤
1
大豆在水中浸泡半天
2
将牛腩切成块，用水冲洗几次，然后浸泡一两个小时。
3
牛肉胸肉浸泡后再用清水洗净，将姜片和料酒放入冷水锅中，开水，留下浮粉，打开锅盖煮3分钟左右，取出姜片，挑出姜片，牛肉胸肉洗净备用。
4
将浸泡过的黄豆和烫好的牛腩放入压力锅中，加水少许，压牛肉和羊肉，在使用过程中，用筛子除去配料，注意事项？不要放任何调味品，只需加水，并保留煮熟的肉汤。
5
把油加热，然后把去皮的番茄切成小块。用中火和小火把它们炒熟。烹调时加点盐。
6
西红柿炒成沙司后，加入牛腩和黄豆搅拌。把肉汤和豆子放在高压锅里。
7
加入少许番茄酱，锅中研少许黑胡椒，继续中低热煨，翻炒数次，避免糊糊。
8
汤浓了，把火关了放出去。
9
番茄牛腩汤配速溶黄豆，嫩牛腩配米饭或面条味道鲜美。