番茄巴沙鱼是一道非常好吃的家常菜，很多朋友都喜欢吃，但是不知道是怎么做的，今天的这篇经验给大家分享一下番茄巴沙鱼怎么做，希望可以帮助到喜欢的朋友。
食材
1
巴沙鱼 适量
2
油，白糖，淀粉，盐，料酒，姜片，番茄酱，西红柿 适量
方法/步骤
1
将洗净的鱼切成片，稍微大块一点。
2
加入油1勺，淀粉2勺，料酒2勺，盐少许，抓匀腌制15分钟。
3
把腌好的鱼放入锅中焯水，准备两个番茄划十字，用开水烫一下去皮，切丁。
4
起锅烧油，爆炒姜片，加入番茄丁，待炒出汁时加入鱼肉，轻轻翻炒。
5
加入一大碗水，适量的盐和鸡精，加入一勺糖和一勺番茄酱，翻炒均匀即可出锅。
上一篇：扣肉的最正宗的做法视频
下一篇：就好这口----梅干菜扣肉