今天大律师再次光临我这，上次答应做蛋糕给他吃的！承诺走起，虽然不是什么特别的蛋糕，但他吃的也津津有味的，还问：这是不是你做的，还是在外面买回来给我吃？我呆了。。哈哈！律师叔叔你真逗！
食材
1
鸡蛋 4个
2
清水 50克
3
色拉油 50克
4
低筋面粉 80克
5
葱 1根
6
沙拉酱 30克
7
肉松 100克
8
白糖 80克
步骤/方法
1
准备好食材
2
油纸铺放好在烤盘上，待用
3
葱洗净切粒，待用
4
鸡蛋打出，分出蛋清、蛋黄
5
50克清水、50克色拉油和20糖一起搅拌均匀
6
清水、油拌和白糖均匀后加进蛋黄。（一个一个地加）。再搅拌均匀
7
加进过筛好的高筋面粉。（分两次加）
8
切拌好的面糊
9
打发蛋清前加少许盐
10
打发蛋白，蛋白打到粗鱼眼状加第一次糖。（分三次加）蛋清用60克糖
11
打发好的蛋白
12
倒进三分之一到面糊里，切拌均匀
13
再倒进剩余的蛋白里再次进行切拌
14
把面糊倒进烤盘里，摸平，撒上葱粒、肉松，烤箱150度预热，预热好后，放进蛋糕糊，烤制30分钟
15
烤好的蛋糕片，待余温
16
均匀抹上沙拉酱
17
均匀撒上肉松
18
撒上肉松把它卷起
19
去掉卷头卷尾
20
再切成小块即可
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