萝卜炖排骨是一道味道鲜美的中国菜肴，虽有不同的做法，但其主料均为萝卜和排骨。该菜有萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝。有极高的营养价值。白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝汤）后，可立见功效
食材
1
白萝卜 4克
2
排骨 200克
3
植物油 20ml
4
姜丝 5克
5
盐 10克
方法/步骤
1
首先呢准备，白萝卜300克，姜丝5克，植物油20毫升，猪排200克，盐10克
2
将炖好的猪排骨和切成块的白萝卜备用，加入油20毫升，6成熟后把姜丝放入锅中，再将白萝卜块倒入锅内，翻炒数次至变软。
3
将猪排骨放入锅内翻炒均匀，加入盐10克，加20毫升清水，继续翻炒，锅盖上，待萝卜入味后即可盛出。
注意事项
盐可以根据自己的口味来适当的调整一下
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