排骨，一般就是指猪排骨，肉质软嫩，老少咸宜，是一道特别好的食材。今天分享一个简单的红烧排骨的做法
食材
1
排骨 两根
2
冰糖 适量
3
油 适量
4
生抽 适量
5
陈醋 适量
6
盐 适量
7
料酒 适量
方法/步骤
1
排骨洗净，切块。
2
放入冷水，烧开，焯一下。捞出洗净。
3
锅中放冰糖，炒糖色。
4
放入排骨，翻炒均匀。
5
加入足量的水，再加适量的盐、生抽、陈醋、料酒，大火炖40分钟。
6
最后收汁，盛出，即可。
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