豆腐和白菜是最便宜的菜，但是清香爽口，特别适合老年人吃，下面就做一盘豆腐白菜。
食材
1
豆腐 200克
2
白菜 200克
3
花生油 30克
4
酱油 15克
5
盐 2克
方法/步骤
2
将白菜切成丝，将豆腐切成均匀的小块，葱切成丝。
3
锅中放入适量花生油，将豆腐慢慢倒入锅中。
4
煎豆腐的时候，不要总翻动，以免豆腐碎掉。等豆腐煎好后，先盛入盘中。
5
锅中再放入少许花生油，油热后，将葱放入锅中炝出香味。
6
将白菜先放入锅中，用铲子来回翻炒均匀。
7
在白菜中倒入少许酱油，增加白菜的香味。
8
等白菜炒到五分熟时，将煎好的豆腐倒入锅中，和白菜一起炒，要慢慢翻动。
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在锅中加入适量的盐，使白菜和豆腐入味。
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等白菜炒熟，豆腐入味后，就可以出锅了，这道菜，颜色好看，味道清香，十分好吃。
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