平时忙于上班大多数人都是吃的很简陋，但是在周末休息的时间就要好好的犒劳一下我们的胃和身体了，下面为大家推荐这道莲藕炖肉的做法，既美味又健康的美食。
食材
1
莲藕 适量
2
梅花肉 适量
3
胡萝卜 适量
4
白糖 适量
5
生抽 适量
6
醋 适量
7
大葱 适量
方法/步骤
1
首先将我们的梅花肉给切成块状，然后往上放一些料酒、生姜、食盐等作料进行腌制一段时间。
2
在梅花肉进行腌制的时间内，我们将藕和胡萝卜等切成块状以至备用。
3
然后将蒜瓣和洋葱放进锅中翻炒一下，热一下锅。
4
再往锅中放入腌制好的梅花肉进行翻炒，翻炒过后加入醋、生抽、白糖等继续翻炒。
5
接着往炒了一遍的肉里倒入事先切好的藕片和胡萝卜，接着翻炒，然后倒入清水煮30分钟，盖好锅盖。
6
煮熟之后再加入食盐和适量的胡椒粉、大葱等细炒一下就可以出锅，莲藕炖肉就完成了。
注意事项
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