西葫芦是一个很普通的蔬菜，做法也有很多。今天小编就来教大家用西葫芦做一道不一样的美食——西葫芦饼，下面就看一下具体步骤吧！
食材
1
西葫芦 1根
2
鸡蛋 2个
3
面粉 30克
4
辣椒粉 3克
5
糖 10克
6
食用油 50克
7
熟芝麻 5克
8
盐 5克
9
香油 10克
10
蒜末 20克
11
酱油 10克
方法/步骤
1
把准备好的西葫芦洗干净，用刀切片。
2
把切成片的西葫芦装进保鲜袋中，再放入适量的面粉，封口后，使劲摇晃。
3
开中火多倒一些油。将鸡蛋打入碗中，加入一点点盐。取出裹满面粉的西葫芦片，沾上一层蛋液，放入油锅中煎。
4
煎至两面金黄，就可以出锅了。
5
将蒜末、辣椒粉、糖、香油、酱油、熟芝麻放入碗中，搅拌均匀，做成蘸料。
6
夹起刚刚煎好的西葫芦饼，蘸一下蘸料就可以吃了。
注意事项
1
为了使每一片西葫芦上沾匀面粉，尽量将保鲜袋中的每一片西葫芦分开；
2
蘸料所用的东西可根据个人口味增减。
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