香芋是一道很好搭配的食材，用来焖鸭子也是很不错的菜肴，鸭子的肉进入香芋里面，软糯香甜。
食材
1
鸭肉 1斤
2
香芋 半个
3
姜片 3片
4
白酒 一勺
5
盐 适量
6
鸡精 一小勺
7
酱油 一勺
8
八角 3个
方法/步骤
1
芋头切厚片，肉鸭洗干净砍块
2
准备好八角和姜片
3
锅里放油，把八角和姜片放进去炒出香味
4
把鸭肉倒进去炒，加几滴白酒
5
最后把芋头放进去一起炒一会
6
放进另外的砂锅里（也不可），加与食材齐平差不多的水，盖好盖子大火炆五分钟左右，加入酱油再转小火炆十五分钟！
7
做好了，尝尝味道！
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