很多人都喜欢吃牛蹄筋，但是却不知道怎么做快并且煮的很烂，今天就来分享下牛蹄筋怎么煮又快又烂的方法。
食材
1
牛蹄筋 250g
2
油菜心 150g
方法/步骤
1
将牛蹄筋洗净、切段，放小砂锅，加水500克左右
2
大火烧开后微火慢炖至烂熟，捞出蹄筋，原汤留用
3
把青菜心切成7厘米左右的长条，葱、姜切末
4
淀粉加水少许，调成淀粉汁
5
锅中放植物油烧热，先炒油菜心，随即将蹄筋、料酒、姜末、葱末、酱油、蹄筋原汤倒入
多语言展示
当前在线：1645今日阅读：23今日分享：25