肠粉是广东人很喜欢的一种食品，今天这款肠粉加入了一些改良，加入了不少北方的元素，加入了萝卜汁，辣椒面等等，总之味道是非常好。
食材
1
澄粉 50克
2
萝卜汁 100克
3
姜 3克
4
盐 3克
5
油 5克
方法/步骤
1
将左右材料放入盆中混合，搅匀，做成澄粉浆，备用。
2
将混合好的澄粉浆倒入电饼铛，打开下盘开关。
3
如果觉得肠粉卷有点薄的话，可以再往里加入一些澄粉，拌均匀。
4
开始加热肠粉饼，大约5分钟左右，就好了。
5
肠粉熟了。
6
将做好的肠粉饼坯卷成卷，再配上些炖煮好的萝卜牛腩，还有牛肉汤，这一整份套餐组合，营养更全，味道更佳。
注意事项
1
澄粉浆在电饼铛上加热最多5分钟，时间过长有可能糊锅。
2
粉浆中还可以加入些蔬菜，肠，鸡蛋等，口感更佳。
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