西兰花香菇这道菜是很多健康减肥人士的首选菜，因为它不仅不会令人发胖还味道鲜美，营养丰富。关键是做法还特别简单，赶快学起来吧。
食材
1
西兰花 一个
2
香菇 5个
3
蚝油 适量
4
酱油 适量
5
食盐 少许
方法/步骤
2
把西兰花掰开洗净；
3
锅中装水下适量食盐（如果买鸡有鸡头鸡脚，可以放进去水煮后再捞出来丢掉，可以提升鲜味），水开后放入西兰花；
4
放入西兰花后不要盖盖子哦，等水煮开后再煮两分钟就可以把西兰花捞起装盘；
5
热锅下油下香菇炒香后倒入清汤和蚝油煮两三分钟；
6
把香菇带汁淋到西兰花上；
7
最后炒香一些蒜蓉淋到香菇和西兰花上，这道美味又养生的菜就完成啦。
注意事项
1
如果不想放鸡头鸡脚可以加入鸡精，味道一样会很好。
2
但是个人不是很建议大家用人工添加剂，如果是我出于健康考虑宁愿清水煮哦，不过那样味道会差一些。
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