蒜蓉西兰花蘑菇的做法,妈妈们学会了吗?
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
西兰花切成小颗泡盐水半小时。
2
蘑菇切成4半,红萝卜切厚片。
3
西兰花开水灼下过凉水(西兰花放不下水再开就要捞起,不然吃起来就不爽脆了!)。
4
蘑菇一定要煮熟捞起。
5
红萝卜也灼下捞起。
6
蒜、辣椒切碎,盐、蚝油、酱油、淀粉放一起加水调匀。
7
炒锅放油爆香蒜蓉辣椒,把灼好的西兰花、蘑菇、红萝卜炒一分钟加入调好的淀粉汁。
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