蒜苔炒肉是一道非常美味而又制作简单的家常小菜，它的口味非常鲜美，很受大家的喜爱。
食材
1
五花肉 100克
2
蒜苔 250克
3
青椒 50克
4
辣椒 50克
方法/步骤
1
将蒜苔、黄椒、辣椒分别洗净，切条放盘子备用。
2
五花肉切片，辣椒切丁。
3
油烧至七成热，放入辣椒爆香，然后放入五花肉煸炒至呈金黄色。
4
倒入生抽调色。
5
加入蒜苔来回煸炒，直至蒜苔变软，转小火。
6
然后放入黄椒，再翻炒几下，加入盐、鸡精，翻炒出锅。
注意事项
注意蒜苔容易糊锅，要不停的翻炒。
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