牛奶+鸡蛋的组合，是很多人心目中的早餐标准搭配，鲜奶炒蛋其实这个新鲜的组合在香港也很流行哦。鸡蛋+牛奶如何炒出蓬松感?跟着麻辣妹一起走进今天的烹饪课堂!
食材
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鸡蛋 4个
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牛奶 500毫升
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植物油 少许
4
黑胡椒粉 少许
方法/步骤
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第一步：将鸡蛋打入到盆中，然后混入牛奶打散
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第二步：使劲搅拌均匀，使劲，使劲，顺着一个方向搅拌可以减少气泡
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第三步：在平底锅中刷一层薄油，然后开小火
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第四步：将蛋液薄薄的倒入到平底锅中，这里一定不要急于去翻动，静置两分钟左右
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第五步：用铲子从底部轻轻推一下，看到底部的蛋液慢慢开始凝固后就继续用铲子从四周往中间推，不要翻搅，一定记得，如同堆积小山那样
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第六步：蛋液完全凝固之后，关火，撒上黑胡椒粉，装盘就可以出锅了哦!
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成品图附上
注意事项
注意，鲜奶炒蛋一定不要是翻炒，而是由底部往中间推
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