很喜欢吃本地自产的黄酱。有时间就炸些辣椒酱等，无论是就饭、还是拌面，就是和馒头吃一起也是美味。这次做的是尖椒肉丁酱，无需添加其他调料，保持黄酱的本味最好。
食材
1
尖椒 200g
2
精肉 250g
3
油 适量
4
洋葱 适量
5
黄酱 适量
方法/步骤
2
尖椒和洋葱都改刀切成丁
3
看到烤盘在，就用了它，非常好用。电磁炉开火，烤盘内倒入3汤勺油，放入肉丁。
4
待肉丁煎熟。
5
倒入黄酱，黄酱的量根据菜量自己掌握。
6
加一碗水，用铲刀稀释黄酱，烧开。
7
看到烤盘内水分微干，放入尖椒粒，炒匀。
8
最后在放入洋葱粒。
9
炒匀，尽量炒干些出锅。
注意事项
1
普通炒锅一样操作。
2
黄酱的量柑橘菜量自己掌握好。
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