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鲜虾云吞面怎么做

女儿比较喜欢吃面食,早上特别的喜欢吃面,煮面、炒面、就算是豉油拌面也很爱吃。有时候为了能让她吃饱,会放几个云吞一起去煮,云吞大多都是提前做好放冰 箱里冻着,吃的时候再煮,这样很方便,对于早上赶时间来说,更是简单快捷。
食材
1

肥瘦猪肉 100克

2

鲜虾 150克

3

虾子面 1个

4

云吞皮 150克

5

菜心 2棵

6

香菜 1根

7

小葱 1根

8

姜 3片

9

胡椒粉 少许

10

熟白芝麻 少许

11

芝麻油 适量

12

美极鲜酱油 适量

13

玉米淀粉 适量

14

料酒 适量

15

蚝油 1小勺

16

鱼露 1小勺

17

白糖 少许

18

盐 适量

19

食用油 适理

方法/步骤
1

准备所需材料。

2

猪肉和虾肉剁成沫,再放入大碗内,加入姜沫、葱沫、盐、白糖、料酒、鱼露、生粉、食用油、蚝油。 (留出一部分整虾)

3

然后把它打搅上劲,整虾用料酒和盐抓腌一下。

4

取一片云吞皮,放上肉馅,再放上一只整虾。

注意事项

白芝麻放入微波炉高火叮1分钟即熟。用炒过的芝麻会更香。

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