女儿比较喜欢吃面食,早上特别的喜欢吃面,煮面、炒面、就算是豉油拌面也很爱吃。有时候为了能让她吃饱,会放几个云吞一起去煮,云吞大多都是提前做好放冰
箱里冻着,吃的时候再煮,这样很方便,对于早上赶时间来说,更是简单快捷。
食材
1
肥瘦猪肉 100克
2
鲜虾 150克
3
虾子面 1个
4
云吞皮 150克
5
菜心 2棵
6
香菜 1根
7
小葱 1根
8
姜 3片
9
胡椒粉 少许
10
熟白芝麻 少许
11
芝麻油 适量
12
美极鲜酱油 适量
13
玉米淀粉 适量
14
料酒 适量
15
蚝油 1小勺
16
鱼露 1小勺
17
白糖 少许
18
盐 适量
19
食用油 适理
方法/步骤
1
准备所需材料。
2
猪肉和虾肉剁成沫,再放入大碗内,加入姜沫、葱沫、盐、白糖、料酒、鱼露、生粉、食用油、蚝油。 (留出一部分整虾)
3
然后把它打搅上劲,整虾用料酒和盐抓腌一下。
4
取一片云吞皮,放上肉馅,再放上一只整虾。
注意事项
白芝麻放入微波炉高火叮1分钟即熟。用炒过的芝麻会更香。
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