花甲螺怎么做的都有，有的是拿来做汤，有的是用来爆炒，爆炒也有很多种，比如用竹笋、辣椒、等等。个人觉得爆炒在加一点葱和辣椒就行了，这样是原汁原味，更加吃出海鲜的味道。
食材
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花甲螺 1
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葱 1
3
辣椒 1
4
姜 1
方法/步骤
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2、切好葱、姜、蒜、辣椒。
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3、开火要小火，放油葱、姜、蒜、辣椒煮一下就行了，不要煮焦了。
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4、在花甲螺，在炒一下。
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5、炒了差不多了在放葱。
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6、差不多全开就行了，如果炒了太久了就不好吃了。
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7、出锅，可以看到如下图。看起来都想吃的感觉。