现在人们的生活越来越好了，生活条件也提高了很多。特别是一些生活在城市的人，经常的聚餐、大鱼大肉让很多人因为吃患上很多病。其实饮食清淡对我们健康也是非常重要的。下面就为您介绍一款清淡有营养的汤——番茄猪肝汤
工具/原料
1
猪肝200克
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番茄2个
3
菠菜3棵
4
姜1块
5
葱1段
6
盐1勺
7
料酒2勺
8
胡椒粉半勺
9
香油1勺
方法/步骤
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1、猪肝用水泡1小时，捞出加一勺料酒继续泡半小时，
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2、猪肝切片用一勺盐反复搓洗，冲洗干净。
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3、葱姜切丝。
4
4、菠菜洗干净焯水捞出。
5
5、番茄切成块。
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6、猪肝焯水煮开加一勺料酒再次煮开用冷水洗净。
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7、锅中加水，放入葱姜、猪肝、盐、胡椒粉。煮开后一分钟后加入番茄块和菠菜。
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8、再煮2分钟，加入香油，关火即可。
注意事项
注意：猪肝要洗净，去除毒素。切片后用盐洗干净。菠菜最后放。