金黄的九月份到了，正是蟹黄最美味的时候，这个时候来一顿螃蟹宴吧！
食材
1
螃蟹 六只
2
姜 适量
3
白酒 适量
4
葱 适量
5
醋 适量
方法/步骤
1
用酒将螃蟹醉倒，用软毛牙刷清洗蟹壳，将螃蟹用线绑好。
2
将螃蟹放在笼屉里，用中火蒸煮。若觉得螃蟹性寒，可以在水里加入姜块等，随个人喜好。
3
将姜切末，葱花等放入小碟，倒进去醋，备用。
4
螃蟹煮至通体红色，捞出。
注意事项
1
千万不可以将活螃蟹直接扔进锅里，螃蟹会自残，吃不到完整的美味的螃蟹了。
2
吃螃蟹有方法，将螃蟹的钳子、其他的腿儿用剪子剪下，掰开蟹壳，先吃黄。
3
买回来螃蟹最好养一天，放在桶里排出来一点脏东西。
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