榨菜成了餐桌上出现频率比较高的咸菜。总比买成包要好些，说句实话，应该少吃咸菜。
食材
1
榨菜 350g
2
肉 50g
3
油 10g
4
花椒面 1g
5
老抽 3g
6
味精 1g
7
葱 2g
方法/步骤
1
买了成包的榨菜备着，什么时候没咸菜了，就炒点，准备食材：榨菜和肉
2
把榨菜上的辣椒冲洗干净
3
把榨菜尽量切丝，因为榨菜形状不规则，不太好切，
4
把肉切成肉丝，
5
炒锅里放油，油热后放肉，把肉炒至变色
6
做为咸菜来吃的榨菜，不用泡水，直接把榨菜丝下锅
7
一边翻炒，一边放入葱花，花椒面，老抽
8
炒约5分钟，即可
9
放味精出锅
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